Салат Романо

Цена: 
договорная
Сорт: 
Высший
Страна производитель: 
Россия
Фасовка (упаковка): 
Коробка

Одним из сортов кочанного салата латука является салат романо. Растение это известно людям как съедобное уже несколько тысячелетий. Этот вид салата один из древнейших. Изначально его использовали как растение лечебное, а позже оценили, как полезную еду. Популярный салат с названием «Цезарь» обычно готовят с листьями именно этого салата, поэтому можно сказать, что романо – один из самых популярных сортов зеленого салата (см. фото). Называют его также ромэн или римский салат.

Салат известен человеку уже больше пяти тысяч лет. Применяют римский салат в гастрономических и медицинских целях. Первое время его использовали только как лекарственное средство, со временем люди открыли для себя необычайный вкус этих бледных листьев.

Листья салата романо ярко-зеленого цвета, рыхлые и сочные. Они неплотно прилегают в кочане друг к другу. Романо – отличная основа салатов из свежих овощей. Эти сочные листья можно приправлять заправками из йогурта или уксуса с пряностями. Отлично они сочетаются с мягкими видами сыров. Их также можно использовать как дополнительный ингредиент сложных мясных закусок.

Листья этого вида салата имеют немного ореховый привкус. В отварном виде они прекрасно заменяют спаржу в супах-пюре.